Menù Km.0 Alpi Apuane - Garfagnana, Lucca

Menù alla Carta

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ANTIPASTI
Fantasia di Antipasti 14€ a persona
salumi, pasta fritta, verdure in agrodolce, fagioli con cipolla, farro della Garfagnana, pizza, crostino ai funghi, soufflé di formaggio, farinata.

TAGLIERE GARFAGNANA
Piatto misto di salumi, formaggi, marmellate fatte in casa, olive 13€ a persona

PRIMI PIATTI
Tagliatelle Asparagi e Speck 10€
(Pasta fatta a mano)

Tagliatelle Carciofi e Speck 10€
(Pasta artigianale)

Tagliatelle 4 Formaggi e Radicchio Rosso 9€
(Pasta artigianale)

Maccheroni al Ragù 9€
(Pasta artigianale – Ragù Bolognese)

Maccheroni Verdi al Basilico” 10€
(Pasta artigianale – Pesto e Pomodorini)

Tagliolini al Tartufo 11€
(Pasta artigianale)

Risotto “Cacio e Pepe” (minino 2 persone) 10€
( Riso, Formaggio Reggiano DOC, Pepe)

Spaghetti alla Carbonara 9€
(Pasta artigianale, bacon e uova)

Tordelli Casalinghi al Ragù 12€
(Speciale pasta artigianale – Salsa Bolognese)

Ravioli con Zucca
(Pasta artigianale con ripieno di zucca) 10€

Tagliatelle Ai Funghi Porcini 10€
(Pasta artigianale con Funghi) 11€

SECONDI PIATTI

Entrécòté 13€
Cotolette di Agnello Fritte o Alla Griglia 15€
Coppa di Maiale con Salsa Tartufata 11€
Filetto di Maiale Lardellato su Crostone di Pane Tartufato 9€
Scaloppina ai Funghi 9€
Scaloppina alla Pizzaiola 9€
Pollo Fritto 9€
Chicken Fried 9€
Formaggi della Garfagnana con Marmellate 11€
Tagliata di Manzo 5€per Hg.

CONTORNI

Patate Fritte 4€
Parate Arrosto 4€
Insalata Mista 4€
Misto di Verdure Lesse 4€
Sformatino di Verdure 4€

DOLCI
Dolce di pere 4€
Buccellato allo Yogurt 4€
(Tipico Dolce Lucchese con Yogurt)
Panna Cotta 4€
(Panna cotta servita in salsa di frutta o di sciroppo di caramello)
Crostata di Frutta 4€
Dolce di pane 4€
Gelato con Fragole o “Truccato” 4€

COPERTO 3,5€